为让食品安全意识深入人心，确保每个大学生都有一个安全、健康的饮食环境，2018年3月21日中午，学生处第二学生工作办公室在缙云校区A1-2113教室开展了食品安全教育宣讲会。
本次宣讲会邀请到了重庆医科大学公共卫生与管理学院营养与食品卫生学教研室的赵勇教授向同学们讲解食品安全。赵教授首先解释了什么是食品安全，分析了大学生食品安全形势和相关案例，提出大学生食品安全注意事项，一步一步让同学们认识到食品安全的重要性。会上，赵教授提出“食品安全”是指食品无毒、无害、符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。赵教授还列举了大学生食品安全案例，通过案例给同学们逐步分析了当下大学生食品安全的形势，最后得出——有必要加强对青少年在外就餐行为的深入分析及其有效干预模式研究的结论。赵教授还列举出大学生食品安全注意事项：对路边摊“Say No”，擦亮双眼看网购，在外就餐须谨慎。其中，重点讲了在外就餐需谨慎，牢记“五选择”。赵勇教授深入浅出的讲解引发了同学们的认同，宣讲会在热烈的掌声中告一段落。
此次食品安全教育宣讲会，让同学们认识到了食品安全的重要性，学习到了更多的饮食安全的知识。相信通过此次宣讲会，能让同学们今后对食品健康有更加理性的认识，选择更健康饮食方式与饮食环境。
学生工作部（处）第二学生工作办公室
2018年3月21日
